YouTubeのスターMeghanRienksは、ベーキングとアドバイスのエキスパートです。 だからこそ、彼女はTastemade on Food NetworkKitchenのショー「JustAskthe Baker」の新シリーズの完璧なホストであり、嵐を焼き上げ、人生で最も厄介な状況についての質問に答えています。 当然のことながら、最初の5つのエピソードが落ちたとき、私たちはすぐにそれらをビンビンにして、笑い、微笑んで、少し賢く立ち去りました。 これが私たちが学んだいくつかのことです。

1.クッキー生地が広がるのを防ぐ(そして家族にお金を貸す)方法

チョコレートチップクッキーを焼く場合でも、メーガンのようにラズベリーフィリングを使ったスワールショートブレッドクッキーサンドイッチを焼く場合でも、オーブンで形が崩れると完全に吸い込まれます。 エピソード「ExpectationCookies」で、Meghanは簡単な修正方法を教えてくれます。次のトレイを焼く前に、一歩下がって冷蔵庫でクッキーを冷やしてください。 バターが固まり、クッキーの形を保つのに役立ちます。 クッキーを作っている間、メーガンは兄弟がお金を求めた視聴者にアドバイスをします:最初に、一歩下がってください。 それから彼がお金を必要とする理由について考えてください:彼はただいくつかを取りたいだけですか 生地 それの一体のために、または彼は本当に必要ですか? それはあなたの決定を知らせます。

2.美しいケーキをフロスティングする(そしてストレスを和らげる)ためのハック

フロスティングレイヤーケーキの重要な部分は? それらが構造的に健全であることを確認します。 メーガンには、フロスティングが水平になっていることを確認するための優れたハックがあり、これらのレイヤーがスライドしないようになっています。 エピソードAnxietyCakesで、彼女は大きな花や星の先端を使ってフロスティングをケーキにパイプでつなぎ、小さなオフセットヘラでロゼットを完璧な層に滑らかにする方法を示しています。 パイピング(または2色のケーキ生地を一緒に霜降りする)のような繰り返しの行動は、ソファに座って何もしないことが不安を与える場合、忙しい日常生活から離れるリラックスした方法です。 出来上がり:ゴージャスなケーキとストレス解消がすべて1つにまとめられました。

3.卵を分離する(そして友人との困難な状況に対処する)最も簡単な方法

白身を山頂にするために卵を分離する場合、卵白に卵黄を一滴も入れることはできません。 そうでなければ、卵白はピークを形成しません。 メーガンは、「敏感な主題のメレンゲ」のエピソードの間に卵を分離するための非常に安全な方法を教えてくれます。 開いた手のひらの上で卵を割って、卵黄を手で優しく抱きしめながら、卵白を指から下のボウルに流し込みます。 同様に、あなたが友人と困難な場所にいる場合、あなたの友情が彼らにいくらかの呼吸の余地を与えることが最善である場合があります… 分ける 彼らから、他の友達と時間を過ごします。 それらがあなたの人生に前向きで建設的な影響を与えているかどうか(またはそれらがあなたのゴージャスなピークを身に着けているその卵黄のようであるかどうか)を評価するために時間をかけてください。

4.鮮やかな自然食品着色料(および友達)の作り方

あなたが赤い食品着色料を必要とするならば、驚き、ザクロジュースはあなたの新しい親友です。 あなたは不思議に思うかもしれません:「しかし、それはあまりにも流動的ではありませんか?」 Friendzone Chouxのエピソードの中で、メーガンは私たちがしなければならないのは私たちの視点を変えることだけであることを示しています。 そのザクロジュースを煮ると、ルビーレッドのシロップになり、使用するもの(この場合はクルーラー用の釉薬)に素敵なザクロの風味を与えます。 同様に、あなたが新しい友達を作ろうとしているとき、あなたの見方を変えることは役に立ちます。 「友達を作る」ことにそれほど圧力をかけないでください。 代わりに、ボウリングやベーキングのクラスなど、本当に好きなことをしてください。 途中で友達に会うでしょう。

5.複雑なレシピに取り組む(そして「大人」のように感じる)ための賢い戦略

一部のレシピは長くて複雑に見えるかもしれません。 メーガンがエピソードAdultingBreadで作ったホワイトチョコレートとカルダモンを使ったブリオッシュブレッドプディングを見てみましょう。15のステップがあります。 一般的に、製パンは多段階の取り組みです。 しかし、各ステップを一度に1つずつ実行すると(パンを活性化するときに昼寝をする場合もあります)、レシピが飛んでいき、気付かないうちに、温かくておいしい料理が目の前に広がります。 パン作りは成長するのと少し似ています:それは長いプロセスのように感じます。 すべての答えが得られないように感じるかもしれませんが、ライフステージごとに知っていることを分解すると、ゆっくりと、しかし確実に、あなたは大人になっていることに気付くでしょう。 あなたが18歳のとき、それはただ投票しているだけかもしれません。 25歳のときは、レンタカーを借りている可能性があります。 そして、あなたが年をとったとき、それは家を手に入れ、請求書を支払い、それを作ります パン

見て興奮しましたか? これが追加のスニークピークの予告編です— Food Network Kitchenアプリでエピソード全体をご覧ください!