アップルクリームショートケーキ

材料

  • 2/3カップの中力粉
  • 砂糖小さじ1-1 / 2
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 小さじ1/4の塩
  • コールドバター大さじ1
  • 1/4カップ2%ミルク
  • 充填:
  • 1-1 / 2カップ薄くスライスした皮をむいたタルトリンゴ
  • 砂糖1/4カップ
  • 水大さじ2
  • 小さじ1-1 / 2レモンジュース
  • コーンスターチ小さじ1/2
  • 小さじ1/2の挽いたシナモン
  • トッピング:
  • 1/3カップの重いホイップクリーム
  • 砂糖小さじ1

方向

  1. 小さなボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 もろくなるまでバターを切る。 湿るまでミルクを入れてかき混ぜます。 軽く小麦粉をまぶした表面に向けます。 3〜4回軽くこねます。
  2. 厚さ約1/2インチの楕円形にロールアウトします。 粉にされた2-1 / 2インチを使用します。 ビスケットカッター、2つの円を切り取ります。 クッキングスプレーでコーティングされた天板に1インチ離して置きます。
  3. 425°で10〜15分間、または軽く焼き色がつくまで焼きます。 ワイヤーラックで冷やす。
  4. 小さな鍋で、具材を混ぜ合わせます。 沸騰させます。 熱を減らします。 蓋をせずに3〜4分間、またはリンゴが柔らかくなりソースが濃くなるまで煮ます。 火から下ろします。 少し冷やす。
  5. 小さなボウルに、生クリームが濃くなり始めるまで泡立てます。 砂糖を追加します。 固いピークが形成されるまで叩きます。
  6. 組み立てるには、ショートケーキを半分に分けます。 ケーキの底をデザートプレートに置きます。 リンゴの混合物とホイップクリームをのせます。 ショートケーキのトップスを交換してください。

栄養成分表

各1個:515カロリー、脂肪21g(飽和脂肪13g)、コレステロール72mg、ナトリウム467mg、炭水化物77g(糖質41g、食物繊維3g)、タンパク質6g。

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