ピーナッツバターシュトロイゼルとバナナのマフィン

  • テストキッチン-承認済み

著者ノート

グラノーラを使って素晴らしいマフィンシュトロイゼルを作るのが大好きです。 これらには、Kind Snacksのピーナッツバターグラノーラクラスターを使用しました)が、お気に入りのグラノーラの任意のフレーバーを使用できます。 —エリン・ジーン・マクダウェル

  • 作る
    マフィン12個
材料
  • シュトロイゼル

  • 1/2 カップ

    すべての目的小麦粉

  • 1/3 カップ

    ライトブラウンシュガー

  • 1 ピンチ


  • 6 大さじ

    冷たい無塩バター、立方体に切る

  • 1 1/2 カップ

    ピーナッツバターグラノーラクラスター
  • マフィン

  • 3/4 カップ

    無塩バター、室温

  • 1/2 カップ

    シュガー

  • 1/2 カップ

    ライトブラウンシュガー

  • 2


  • 1 ティースプーン

    バニラ抽出物

  • 4

    非常に熟したバナナ、マッシュポテト


  • 1 3/4 カップ

    すべての目的小麦粉

  • 1 ティースプーン

    重曹

  • 1/2 ティースプーン

方向
  1. シュトロイゼル
  2. 中型のボウルに小麦粉、黒糖、塩を入れます。 バターを加え、混合物が粗い食事のようになるまで指の間でこすります。 グラノーラクラスターをかき混ぜ、混ぜ合わせます。
  1. マフィン
  2. オーブンを350°Fに予熱します。 12カップのマフィンパンにグリースを塗るか、各キャビティにマフィンライナーを敷きます。
  3. パドルアタッチメントを取り付けた電気ミキサーのボウルに、バター、砂糖、黒砂糖をクリーム状にして混ぜ合わせます。
  4. 卵を一度に1つずつ追加し、混ぜ合わせて混ぜ合わせ、追加するたびによくこすります。 バニラを加えて混ぜ合わせます。
  5. ボウルをミキサーから取り出し、つぶしたバナナを入れます。 小麦粉、重曹、塩を加え、溶けるまで混ぜます。
  6. 準備したベーキングパンにバッターを均等にすくい入れます。 各マフィンにシュトロイゼル大さじ数杯をのせます(私はとても好きです)。 マフィンの中央に挿入したテスターがきれいになるまで、20〜25分焼きます。 鍋で10分間冷やしてから、鍋から取り出し、ワイヤーラックで冷やし続けます。

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