マサラチャイトディ

  • テストキッチン-承認済み

著者ノート

私が使用しているマサラチャイは、アッサムとダージリンティー、ジンジャールート、カルダモン、クローブ、ナツメグ、黒胡椒、シナモンのブレンドです。 アディヴァシは、それ自体が特徴的なこのお茶の素晴らしいブレンドを作ります:http://www.adivasi.com/adivasi/retailProducts.php?linkid = 17あなたはあなた自身のブレンドを混ぜることができます。 あなた自身のお茶のブレンドのバッチを作るために、約3オンスを加えてください。 アッサムとダージリンティーの葉はそれぞれ3tblです。 乾燥した細かくすりおろしたショウガの根、4つの砕いた緑色のカルダモンポッド、6つのすりつぶしたクローブヘッド、小さじ1。 挽きたてのナツメグ、挽いたペッパーコーン6個、小さじ1。 挽いたシナモンスティック。 スパイスを好みに合わせて調整し、これを際立たせます。 そうでなければ、それはあまりにも当たり障りのないかもしれません…またはAdivasiのブレンドを見つけてください! サービングごとに山盛りの大さじかそこらを使用してください。 通常、チャイは乳白色だと思いますが、代わりにここでレモンを使うのが好きです。 品種の蜂蜜、マイヤーレモン、お気に入りのコニャックブランデーを追加すると、この冬のウォーマーがあなたの病気を和らげます。 –Sagegreen —Sagegreen

テストキッチンノート

私はチャイが大好きなので、Sagegreenのマサラチャイトディをテストするのは私にとっては簡単ではありませんでしたが、私は通常レモンではなくミルクと一緒に飲みます。 特別なブレンドではなく、家にあるチャイを使うことにしましたが、彼女の指示に従ってお茶をとても濃くしました。 私は彼女の言ったことに同意しました-そうしないと味が失われる可能性があります。 レモンとコアントローの柑橘系のノートが好きで、これが本当に美味しいトディになっていると思いました。 ただし、注意点が1つあります。濃いお茶はカフェインが多いことを意味します。したがって、就寝直前にこのトディを作らないでください(私がしたように!)。そうしないと、睡眠に問題が生じる可能性があります。 温かい飲み物としては素晴らしいので、エディターズピックとして絶対にお勧めです。 —drbabs

  • サーブ
    1
材料

  • 1 大さじ

    トウワタの蜂蜜(またはリンデン、またはあなたの好きな品種の蜂蜜)

  • 3/4 カップ

    マサラチャイ淹れたてのお茶

  • 1 オンス

    マイヤーレモンジュース

  • 1 オンス

    ブランデー(コニャック-お持ちの場合はレミーマルタンを使用)、ラム酒(ダークジャマイカ)、ウイスキー(バーボン)、お好みのもの

  • 1/2 オンス

    コアントロー
  • アニススターの付け合わせ、細いシナモンスティック、マイヤーレモンの皮

方向
  1. ガラスのカップまたはマグカップ、できれば足の付いたガラスのマグカップの底に蜂蜜をスプーンで入れます。
  2. 浸したマサラチャイティーを注ぎ、かき混ぜます。
  3. レモン汁を加えます。
  4. コアントローのタッチで、ブランデー、ラム酒、またはウイスキーの選択したショットをかき混ぜます。
  5. レモンの皮をシナモンスティックの周りに結び付けるか、巻き付けて、片方の端を折り曲げてスティックの折り目にすることができます。 シナモンスティックにレモンの皮を添えて、アニススターに浮かせます。

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *