焼きたてのハラペーニョ

あなたはリスクテイカーですか? ハラペーニョを食べるには少し冒険的でなければならないと思います。

1つを噛むことで、南西部料理の多くの基礎となる素晴らしい味とキックが得られるかどうかはわかりません。 または、その一口が、部屋の口のアガペーの周りを走り回って目を涙を流し、それをすべて冷やすために何かを懇願するような激しいパンチを詰め込む場合。

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乳製品はハラペーニョ熱の解毒剤です

噛んだコショウが舌に熱すぎる場合は、サワークリーム、ミルク、またはクリームチーズで冷やします。 それがトリックであり、チーズがしばしば唐辛子とペアになる理由です。

乳タンパク質には、カプサイシン(チリに熱を与える分子)の影響を軽減する何かがあります。 これが、ハラペーニョの詰め物にチーズが詰められている理由の1つです。

ちなみに、マイルドなピーマンが必要な場合は、肌が滑らかなピーマンを探してください。 縞模様は、コショウが成長中にストレスを受けたことを示す傾向があり、それはより熱いコショウを意味する可能性があります。

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焼きハラペーニョポッパーズ-混ぜ合わせる

ハラペーニョの詰め物がチーズで満たされているもう1つの理由は、そのように味が良いことです。 ハンクと私は今週、ハラペーニョの詰め物を試すことにしました。

チェダーチーズ、ジャッキ、ペッパージャック、クリームチーズ、ベーコンを他の多くのものと混ぜて詰めましたが、2つのお気に入りになりました。

お気に入りの詰め物ハラペーニョフレーバー

私たちのお気に入りのハラペーニョポッパーの1つは、玉ねぎ、コリアンダー、クミン、少量のジャックチーズを詰めたハラペーニョを詰めたクリームチーズでした。 他のお気に入りも同様ですが、クリームチーズの代わりにジャックチーズとベーコンがあります。 しかし、ここでは本当にやりたいことが何でもできます。

混ぜあわせる。 エビやバーベキューソースを加えてみてください。 クリームチーズの代わりにケソフレスコを使用してください。 以下の2つの焼きハラペーニョポッパーのレシピのうち、クリームチーズがハラペーニョを口の中で包む方法が気に入りました。 ハンクはベーコンとジャックが好きです(まあ、彼はベーコンバージョンが欲しいです、当たり前ではありません)。

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唐辛子の取り扱いについて一言

ハラペーニョを扱うときは、使い捨て手袋を着用すると便利です。 手袋をお持ちでない場合は、唐辛子を使用する前に、肌を保護するために食用油を手に塗ってください。 終わったら、温かい石鹸水で手をよく洗います。 コショウを扱った後、数時間は目に触れないでください。

あなたはこれらを前もって作ることができますか?

すべてを準備して前日に冷蔵庫に保管し、提供する準備ができたらコショウを焼くことができます。

ハラペーニョの詰め物や焼きハラペーニョのポッパーにお気に入りの詰め物はありますか? 私たちはそれについて聞いてみたいです!

ハラペーニョが好きですか? ここに試すべき5つのレシピがあります:

  • バーベキューベーコンハラペーニョポッパーズ
  • パイナップルハラペーニョピッチャーマルガリータ
  • 安っぽいハラペーニョプルアパートパン
  • ハラペーニョのパンとバターのピクルス
  • ハラペーニョコーンブレッド

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