ポップコーンケトですか? これが栄養学の専門家の言うことです

新しい食事プランを始めるとき、あなたが最初に知りたいのは、あなたがまだあなたの好きな食べ物を楽しむことができるかどうかです。 あなたがケトダイエットを受け入れる準備ができているなら(そしてあなたはそれがあなたのためにアドバイスされていることを確認するためにあなたの医者によってそれを実行しました)、それはあなたの炭水化物を劇的に減らしそしてあなたの高脂肪食品の摂取を増やす準備ができていることを意味します。 ケトジェニックダイエットの主な目標は、体をケトーシスにすることです。これは、体が炭水化物ではなく脂肪を燃料として主に使用する代謝状態です。

では、究極の映画ナイト/ Netflixのビンジスナックであるポップコーンは、この計画のどこに当てはまるのでしょうか。 ポップコーンケトですか?

簡単な答えはノーです、フロリダ州ゲインズビルを拠点とする著者、ナオミ・ホイッテル 高繊維ケト、伝えます 健康。 ポップコーンは穀物であるトウモロコシから作られ、穀物(高炭水化物食品として)は一般的にケトニックスリストに含まれています。

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しかし、待ってください。ポップコーン愛好家にとって悪いニュースばかりではありません。 「自宅でココナッツオイルを使って自分のポップコーンをポップし、草で育てたバターとたっぷりの海塩をまぶした場合、2カップには約12グラムの炭水化物と数グラムの繊維が含まれます」とホイッテルは言います。 したがって、ケトの目標が1日あたりの総炭水化物の50グラム未満にとどまることである場合、これは、自家製ポップコーンの2つのカップにとって大きな親指のように見えます。

ただし、これには数字だけではありません。 「一部の人にとっては、この高脂肪ポップコーンのオプションでさえ、血糖値を急上昇させてケトーシスから引き抜くか、まだケトーシスになっていない場合はケトーシスに入るのを防ぎます」とホイッテルは説明します。

言い換えれば、すでにケトーシスにかかっている人にとっては、ここかそこにあるポップコーンを少しでもうまくいくかもしれません。 他の人にとっては、ケトーシスが確立されると、彼らはさまざまな間隔でケトーシスから循環し、これらの時間中にポップコーンを含めることを選択するかもしれません。

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ポップコーンがあなたにとって本当に重要である場合、ホイッテルはあなたがケトーシスになるまで待ってから、実験としてそれを試してみることをお勧めします-あなたがどのように感じ、あなたのケトンレベルに何が起こるかを見てください。 「これは、食べ物があなたの個々の体にどのように作用するかを確認するのに役立ちます」と彼女は言います。

ケトダイエット、そしてそれに関しては他の食事計画はあなたに合うように適応させることができることを忘れないでください。 「ポップコーンがケトダイエットに適しているかどうかの答えは、個人の炭水化物制限と、穀物を含めることを選択しているかどうかによって異なります」と、コネチカット州エイボンを拠点とするサマーユールRDは語っています。 健康。

ユールはポップコーンを栄養価の高い食べ物だと考えています。 「それは、葉酸、ニコチン酸、チアミン、およびビタミンB6、A、E、Kを含む、いくつかの繊維と少量の特定のビタミンおよびミネラルを提供する全粒穀物です」と彼女は言います。

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しかし、ポップコーンを追加の脂肪で溺死させたり、砂糖でコーティングした後にのみ食べる場合は、別のスナックオプションがより良い選択かもしれません、とユールはアドバイスします。 より良い選択肢となるかもしれないものへの答えは、あなたの目標が何であるかによって異なります。 彼らはもっと野菜を食べたいですか? たんぱく質の摂取量を増やしますか? 体組成を変えますか? RDに相談することで、これらの目標を達成するために(ケトまたはその他のダイエット計画で)どの食品を食べるべきかを理解するのに役立ちます。

最も健康的なポップコーン体験のために、ホイッテルはオーガニックにすることを提案しています。 シンシア・シャシュ、MPH、RD、 健康の 以前に語った栄養編集者の貢献 健康 彼女は消費者にポップコーンのラベルを読んで、ポップコーンが入っているオイルの種類を確認するようにアドバイスしています。 。 「コーンオイル、大豆油、ヒマワリ油、ベニバナ油、綿実油など、オメガ6脂肪酸が多い油は、炎症誘発性である傾向があります。」

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