ポットを淹れるように説得するジンジャーティーの利点

あなたがあなたの飲み物のゲームを盛り上げることを探しているなら、それはジンジャーティーを試す時間かもしれません。 少し甘く、ややコショウがあり、 素晴らしい 栄養価が高い。 結局のところ、この飲み物は、脳機能から血圧まで、健康のいくつかの領域をサポートするあなたにぴったりの栄養素でいっぱいです。 先に、「ジンジャーティーはあなたに良いですか?」という質問に対するすべての答えを見つけてください。 —家でそれを楽しむためのおいしい方法と一緒に。

まず、生姜について少し説明します。生姜の根としても知られています。 生姜はの根です Zingiber officinale、国立バイオテクノロジー情報センター(NCBI)の記事によると、ターメリックとカルダモンに関連する熱帯植物。 ノースカロライナ州立大学によると、生姜は何千年もの間、食品やスパイスとして使用されてきました。 国立補完統合衛生センターによると、ショウガの根はアジア(インド、日本、中国など)にも自生しています。

特に生姜茶は、生姜を水に浸して作ったカフェインフリーの飲み物です。 これは、素晴らしくスパイシーで刺激的な生姜の風味を水に注入します。 管理栄養士でMeaNutritionの創設者であるIsaKujawski、MPH、RDNによると、味は別として、これは生姜の有益な化合物で水を豊かにします。 結果? 起動するのにおいしい栄養価の高い飲料。

NCBIによると、生姜(ひいては生姜茶)には、カリウム、マグネシウム、銅、ビタミンC、ビタミンB6などの必須栄養素が豊富に含まれています。 土の成分はまた、慢性疾患を防ぐのに役立つ強力な抗酸化物質であるポリフェノール、別名フェノール化合物がぎっしり詰まっています。 ジャーナルの2019年の科学的レビューによると、ショウガでは、主なポリフェノールはジンゲロール、ショウガオール、パラドールです。 食品。 実際、これらの化合物は、以下ですぐにわかるように、多くのショウガの健康上の利点に関与しています。

その印象的な栄養素の名簿のおかげで、ジンジャーティーはあなたが飲むことができる最も健康的な飲み物の1つです。 研究と栄養士によると、ここに注目に値するすべてのジンジャーティーの利点があります。 (健康飲料といえば、チアシードウォーターはひび割れているだけですか?)

上記のICYMI、ジンジャーティーはジンゲロール、ショウガオール、パラドールなどの抗酸化物質が豊富です。 これらの物質は酸化ストレスと戦うのを助け、したがって慢性疾患のリスクを減らします。 結論は次のとおりです。環境汚染物質、紫外線、食事の選択などは、体のフリーラジカル(不安定な分子)の生成を増加させる可能性があり、過剰に細胞に損傷を与え、酸化ストレスを引き起こす可能性があります。 これは、次に、心臓病や癌などの慢性疾患につながる可能性があります。 しかし、ジンジャーティーに含まれる抗酸化物質は、「これらのフリーラジカルを安定させる働きをします。 [thus] 身体への損傷の可能性を制限します」とKujawskiは言います。

さらに、ジンジャーティーの抗酸化作用は、炎症と戦うことでワンツーパンチを提供します。 NCBIによると、炎症は、2016年の科学的レビューによると、酸化ストレスによって引き起こされるため、慢性疾患を促進するため、これは注目に値します。 したがって、ショウガの抗酸化物質は酸化ストレスに対抗するため、芽の炎症も抑えます。 さらに、ショウガのポリフェノールは「炎症性サイトカインの合成を阻害する可能性があります [e.g. proteins] したがって、体内の炎症の負担を軽減し、ショウガの病気と戦う能力を高めると、クジャウスキー氏は述べています。

気分が悪い? ジンジャーティーをすすりながらみてください。 飲み物は吐き気を和らげるのに役立ちます、そしてそれはすべて-あなたがそれを推測した-抗酸化物質、すなわちジンゲロールとショウガオールのおかげです。 これらの物質は、「胃の運動性、または消化を促進する筋肉の収縮を刺激する」ことによって機能する可能性があります、とKujawskiは説明します。 「吐き気として、これは理にかなっています [is] ボーナスとして、生姜は腸のけいれん、消化不良(消化不良)、膨満感、およびガスを鎮めるのにも役立ちます。 食品科学と栄養。 これは、吐き気とともにこれらの症状を経験している場合に役立つことがあります。

米国疾病予防管理センター(CDC)によると、高血圧(別名高血圧)は心臓病の主要な危険因子です。 アメリカ心臓協会によると、高血圧は血管壁を損傷し、血液が効率的に心臓に到達するのを困難にする可能性があるためです。 ライフスタイルの変化(考えてみてください:運動)は高血圧を減らすのに役立ち、生姜茶を飲むことも有益であることがわかります。

の科学的レビューによると、ショウガはアンジオテンシン変換酵素、またはACEの活性を妨げる可能性があります 薬理学のフロンティア。 2019年のレビューによると、ACEはアンジオテンシンIと呼ばれる物質をアンジオテンシンIIに変換し、血管を狭くして血圧を上昇させるため、これが重要です。 通常、体は血圧を調節するためにACEを生成しますが、飽和脂肪の多い食事は過剰なレベル、したがって高いBPにつながる可能性があります。 ジンジャーティーを飲むと、ACEの活動を抑制し、血管緊張IIとその血圧への望ましくない影響を減らすことができます。 (関連:バタフライピーフラワーティーはTikTokユーザーが愛する色を変える飲み物です)

ジンジャーティーに含まれる抗酸化物質は酸化ストレスを防ぐため、血糖値の管理にも役立ちます。 これは、酸化ストレスが血糖コントロールの低下、そして最終的には糖尿病につながる可能性があるためです。 基本的に、酸化ストレスは、インスリンの生成を担当している膵臓の特定の細胞に損傷を与える可能性があります。 分子科学の国際ジャーナル。 (ICYDK、イヌリンはブドウ糖を血液から細胞に送り込み、エネルギーに使用するホルモンです。)これはインスリン産生と血糖コントロールを混乱させる可能性があります。 しかし、ジンジャーティーに含まれる抗酸化物質は役に立ちます。 それらは大混乱をもたらす酸化ストレスに対抗し、それによって体内の最適な血糖値をサポートします。

ジンジャーティーの利点の次のリストは、脳の健康への影響です。これもまた、ジンジャーに含まれる抗酸化物質と抗炎症化合物のおかげです。 2020年の科学的レビューによると、酸化ストレスと炎症はアルツハイマー病などの神経変性疾患につながる可能性があります。 これは、酸化ストレスと炎症が、記憶や学習などの認知機能を担うニューロン(つまり、脳内の神経細胞)に損傷を与えるためです。 しかし、前述の2020年のレビューによると、ショウガに含まれる抗酸化物質(特に、ジンゲロール、ショウガオール、パラドール)は、酸化ストレスや炎症から脳を保護し、神経変性疾患を防ぐ可能性があります。

NCBIによると、慢性的な炎症は、筋肉痛(筋肉痛)や関節痛(関節痛)などの痛みとして現れる可能性があります。 しかし、生姜の抗炎症作用は、理論的には痛みを和らげるのに役立つ可能性があります。 ショウガのポリフェノールは炎症性サイトカインのレベルを低下させ、それによってクジャウスキーが前述したように、体内の炎症を鎮めます。 20以上の研究の科学的レビューでは、生姜は、炎症を軽減し、痛みに関与する化合物であるプロスタグランジンを阻害することにより、月経困難症、変形性関節症、片頭痛などのさまざまな原因による痛みを和らげることができることもわかりました。 しかし、レビューはまた、痛みを和らげるためにショウガを使用することは有望であることを示していますが、「長期治療のためのショウガの投与量についてのコンセンサスを作成するには、より多くの研究が必要です」と述べています。

簡単に言えば、食品医薬品局(FDA)によると、生姜は「一般的に安全と認められている」とのことです。 しかし、その健康上の利点の範囲にもかかわらず、生姜(したがって、生姜茶)はすべての人に適しているわけではありません。 生姜は血液を薄くし、血液循環を促進する可能性があるため、血液凝固障害がある場合は生姜茶を避ける必要があります、とKujawskiは言います。 「同じように、 [taking] 抗凝固剤などの薬 [for heart conditions] これらの薬を生姜茶と組み合わせる前に医師に相談する必要があります」とKujawski氏は説明します。これは、抗凝固剤によって血液の凝固能力が低下し、生姜の血液を薄くする効果により、過剰な出血のリスクがさらに高まるためです。

同様に、Kujawskiは、高血圧のためにベータ遮断薬を服用する場合は注意を払うことを提案しています。 ベータ遮断薬と生姜の両方が血圧を下げることができるので、それらを一緒に摂取すると、低血圧または低血圧のリスクが高まります。 国立医学図書館によると、これはあなたの重要な臓器(脳と心臓を考えてください)への血流を制限し、めまい、失神、脱力感などの症状を引き起こす可能性があります。 (関連:これらのクラフトティーレシピでは、毎日のラテを再考する必要があります)

生姜は既知のアレルゲンではありません。 しかし、生姜や生姜茶を飲みすぎると、胃のむかつき、下痢、胸焼けなどの不快な副作用を引き起こす可能性があります、とKujawskiは言います。 国立衛生研究所によると、場合によっては、そのスパイシーな風味が喉や口を刺激することもあります。 「1つのお茶には1グラム以上の生姜が含まれているため、個人は1日あたり5グラムを超える量の生姜茶を摂取しないようにする必要があります。これは4〜5ティーバッグに相当します」とKujawski氏は言います。

ジンジャーティーを試してみたい場合は、いくつかのオプションがあります。 1つの方法は、地元の喫茶店やスーパーマーケットで見つけることができる乾燥生姜を使用することです。添加物を含まない製品を選択し、有効期限をチェックして、可能な限り新鮮なお茶を淹れていることを確認してください、とKujawskiは言います。 乾燥生姜は、ルーズリーフティー(例:リシティージンジャールーズリーフハーブティー(Buy It、$ 30、amazon.com))またはティーバッグ(例:ヨギティーオーガニックジンジャーティーバッグ(Buy It、$ 24、amazon.com))として入手できます。 )。 乾燥生姜は、乾燥生姜、緑茶の葉、パイナップル、マリーゴールドの花の組み合わせを含むTeabloom Pineapple Ginger Organic Green Loose Leaf Tea(Buy It、$ 13、amazon.com)などのお茶のブレンドにも含まれています。 このようなブレンドは、多くの場合、成分と補完的なフレーバーを組み合わせて、ストレートジンジャーティーのおいしい代替品になります。 どちらの場合も、乾燥した生姜は、他の種類のティーバッグやルーズリーフティーと同じように、お湯に浸すことを目的としています。

あるいは、新鮮な生姜を使って生姜茶を一から作ることもできます。Kujawski氏は、「しっかりしていて滑らかで光沢のある生姜の根」を選ぶことを勧めています。 生姜は通常、玉ねぎやにんにくなどの隣の農産物通路にあります。自宅で生姜を洗い、汚れや破片を取り除きます。 ミネソタ大学エクステンションによると、必要に応じて、最初に生姜を自由に剥がしてください。ただし、その手順は必要ありません。 次に、生姜を小さな塊(幅約1インチ)にスライスします、とKujawskiは言います。 そこから、チャンクを一杯のお湯に浸すか、中火で鍋の水に生姜を煮込みます。 お茶は約5分で出来上がりますが、生姜を急に浸したり、長く煮込んだりして、より強くスパイシーな飲み物にすることができます。

生姜は、乾燥生姜でも生姜でもそのまま楽しめます。 しかし、次のお茶を切り替える場合は、次のアイデアを試してください。

冷やして飲んでください。 アイスティーがあなたのスタイルであるなら、あなたは生姜茶を冷たい調合に変えることができます。 お茶を冷ましてから、角氷を加えます。 余分なジンジャーティーを角氷トレイで凍らせてから、飲み物に水をまくことができる通常の角氷の代わりに、角氷を使用して次のカップを冷やすこともできます。 (関連:夏の間ずっと飲みたくなる(そしてスパイクした)フローラルアイスティーのレシピ)

レモンジュースを追加します。 レモンジュースがお茶とよく合うことは周知の事実であり、生姜の注入も例外ではありません。 レモンジンジャーティーの利点を活用するには、ホットまたはコールドジンジャーティーにスプリッツまたは2つの新鮮なレモンジュースを追加してみてください。 もっとレモンの良さを渇望しますか? 食品ブログでこの生姜レモネードレシピを作る カレー省

甘味料を混ぜます。 さらに風味を出すには、生姜茶に甘味料(メープルシロップや蜂蜜など)を加えることを検討してください。 生姜と蜂蜜のアイスティーのこのレシピを試してみてください リアルシンプル さわやかで甘くてスパイシーな飲み物に。

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