ケシの実とオレンジのパンケーキ

著者ノート

シンプルな朝食の場合、ケシの実のベーグルとオレンジジュースが大好きなので、より豪華な朝食の場合は、ふわふわで少し甘いパンケーキでも同じ組み合わせができると思いました。 繊細で上品でデザートとしてもいいと思います。 ケシの実が歯に詰まっていないか教えてくれる素敵な人と一緒に食べてください。

テストキッチンノート

私はマフィンではなく、柑橘類とケシの実をパンケーキに組み合わせるというアイデアが大好きでした。 ケシの実大さじ5杯はたくさんのケシの実のように聞こえるかもしれませんが、レシピを信頼してください、それは適切な量です。 これらのパンケーキを過度に調理しないようにコーデリアの指示に従ってください-両側がわずかに茶色になっているとき、それらはゴージャスでふわふわのパン粉を持っています。 私は粉砂糖を飛ばしましたが、提案されたようにセグメント化されたオレンジと蜂蜜をトッピングし(小さな鍋で蜂蜜を弱火で加熱して霧雨を降らせやすくしました)、素晴らしい結果が得られました。 —チャイナミルマン

  • テストキッチン-承認済み

  • サーブ
    12-15
材料

  • 2 カップ

    すべての目的小麦粉

  • 3/4 カップ

    全乳

  • 3/4 カップ

    オレンジジュース
  • 1 / 2-2 / 3カップの砂糖(好きな甘さによって異なります)


  • 3 大さじ

    ベーキングパウダー

  • 4


  • 5 大さじ

    ケシの実

  • 2 小さじ

    バニラエッセンス

  • 2

    オレンジ

  • 粉砂糖(装飾用)

  • ひとつまみの塩

  • 揚げ物用のバター


  • 2 大さじ

    蜂蜜
方向
  1. 卵白を卵黄から分離し、塩を少し入れた別のボウルに入れます。 卵白をこわばったピックに叩きます。
  2. 別のボウルに、卵黄、牛乳、オレンジジュース、砂糖、バニラエッセンス、ケシの実を混ぜます。
  3. 小麦粉とベーキングパウダーを卵黄ボウルにふるいにかけ、よく混ぜますが、あまり多くないので、タフなパンケーキは得られません。
  4. 卵白を混合物に折ります(最初に卵白の1/3を折り、残りを10つ折り、ふわふわした食感にします)。
  5. オレンジの皮をむいてセグメント化します(または単にそれらを丸いスライスにスライスします)。
  6. 焦げ付き防止の鍋を中火でバター(小さじ1杯)で温めます。 温かいときは、混合物のカップの約1/3を鍋に注ぎます(必要なパンケーキのサイズによって異なります)。 上に泡がたくさん出て、鍋の側面が茶色がかるまで、約3〜4分間炒めます。 パンケーキをひっくり返し、茶色がかるまで1〜2分間炒めます。 乾燥しないように、あまり調理しないでください。
  7. バターを加え、残りのパンケーキを揚げ続けます。 残りを揚げる間、あなたは暖かいオーブン(200度)でパンケーキを保つことができます。
  8. サーブするには、パンケーキの上にオレンジのスライスを数枚置き、粉砂糖を軽くまぶして、ケシの実をまぶします。 はちみつを上にかけます。

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *