著者ノート

採れたての果物をワインに加えるのが大好きです！ 農園で見つけた桃やネクタリンには抵抗できません。 これは私がそれらを使用する方法の1つです。 このベルモットは、ボストンのルバーブイベントで作成したルバーブブランデーから作成しましたが、素敵な甘いイタリアのベルモットに置き換えてください。 これは、素敵なロゼワインで特に美しいです。 -ヘレンのオールナイトダイナー—ヘレンのオールナイトダイナー

テストキッチンノート

これは、素晴らしく、軽く、興味深いプールサイドカクテルのチケットです。 ヘレンの素晴らしい自家製ルバーブベルモットがなくても心配しないでください。 甘いイタリアのベルモットは、ワインに素晴らしいコントラストを追加します。 （ヘレンは私に彼女の並外れたベルモットのいくつかを送ってくれたので、私は本当の比較をすることができました..幸運な私！私は彼女のベルモットで半分のバッチを作り、商業的な甘いイタリアのベルモットで半分を作りました。）ヘレンの深さをシミュレートしたい、レモンベルモットの葉1枚とカンパリ0.5オンスをロゼワインに混ぜる。 色と風味のために、桃の皮を残してください。 夏の午後に完璧な明るさを与えるために、この飲み物にクラブソーダを加えてください。 バッチ全体を終えなくても心配しないでください。桃は一晩でも非常によく熟成します。 そして、翌日のイブニングカクテルにはソーダなしで完璧です。 ありがとう、ヘレンのオールナイトダイナー：私はあなたのレシピが両方とも大好きです。 –Sagegreen —Sagegreen