アイスとスパイス

著者ノート 太陽の下で新しいものはありませんか? これが元々どこから来たのか知っていたらいいのにと思います。 グーグル検索でそれがすべてオリジナルではないことがわかり…

卵「サルドゥ」-アーティチョークのハートとほうれん草

著者ノート Eggs Sardouは、ニューオーリンズのAntoine’s Restaurantで作成され、フランスの劇作家ヴィクトリアンサルドゥがレスト…

ブリオッシュフレンチトースト、クリームチーズと(サワー)チェリーコンポート

著者ノート 昨夜、友達と夕食に出かけたとき、コンポートのテーマが浮かび上がりました。友達の1人が、クリームチーズと混ぜて味わった最も素晴らしいチェリーコンポートに…

Bruléed(レモンカード)フレンチトーストとアーモンド

著者ノート 私はクラストの女の子で、このレシピは私の魂をTに落ち着かせます。エッジはパリッとした食感になり、内部は柔らかくなりますが、ねっとりしません。 レモンカー…

チェリーハルヴァ

著者ノート セモリナ粉、砂糖、スパイスのさまざまな組み合わせで作られたお菓子は、インド、パキスタン、トルコ、イランで見つけることができます。 カルダモン、ナッツ、レ…

バジルとトーストしたクルミのパン

著者ノート これは、小麦胚芽、ペコリーノロマーノ、粗く刻んだ新鮮なバジルを香ばしく、トーストしたクルミをちりばめたパンです。 楽しみ! –AntoniaJ…

スコットランドの農家の卵

著者ノート この料理は、よりエレガントなプレゼンテーションのために個々のラメキンで準備することができます。 -マイクG テストキッチンノート 訂正:このレシピはファイナ…

ハム、チェダー、チャイブのスコーン

著者ノート 私の最初のキッチンの仕事は、小さなパン屋で早朝のシフトで働いていました。 私は毎日午前3時にマフィンとスコーンを作って焼くためにやって来ました。 それ以来…

ケシの実とオレンジのパンケーキ

著者ノート シンプルな朝食の場合、ケシの実のベーグルとオレンジジュースが大好きなので、より豪華な朝食の場合は、ふわふわで少し甘いパンケーキでも同じ組み合わせができ…

ブルーベリータイムコンポートとレモンマスカルポーネ詰めエベルスキーバー(デニッシュパンケーキ)

著者ノート 私は最近、ギフトとしてエイブルスキーバーのパンを受け取り、ふわふわのデニッシュパンケーキのさまざまなバージョンを試しています。 このレシピにはクリーミー…